Buffet Campagnard à partir de 10 personnes

Rosbif
Le Carré de porc « kassler » rôti
Le jambon fumé de pays et melon en saison
Le jambon braisé
Le pâté en croûte aux pistaches
La terrine campagnarde
Asperges
Pilon de volaille grillé et mariné
Assortiment de charcuteries variées
Les petites salades du marché (4 sortes)
La variété de petites sauces et condiments

Suppléments

Saumon en belle vue 3€/pers
Plateau de fromages 2€/pers
Dessert à partir de 2€/pers

BUFFET SEDUCTION à partir de 10 personnes

Saumon en belle vue et sa garniture
Bouquet de crevettes
Rosbif
Le Carré de porc « kassler » rôti
Le jambon fumé de pays et melon en saison
Le jambon braisé
Le pâté en croûte aux pistaches
La terrine campagnarde
Asperges
Pilon de volaille grillé et mariné
Assortiment de charcuteries variées
Les petites salades du marché (4 sortes)
La variété de petites sauces et condiments
Le plateau de fromages 3 sortes

Suppléments

Saumon fumé 3€/pers
Plateau de fromages 2€/pers
Dessert à partir de 2€/pers

BUFFET GOURMAND à partir de 15 personnes

Le petit filet de Saumon d'Ecosse en belle vue
Le saumon fumé d'Ecosse
Bouquet de crevettes
Le Coeur de Rumsteak rôti
Kassler rôti au miel
Le parfait de foie gras de canard
Le jambon fumé de pays et melon en saison
La noix de jambon braisée
La terrine de canard au Porto
Pilon de volaille grillé et mariné
Assortiment de charcuterie variées
Les petites salades du marché (5sortes)
Sauces et condiments

Suppléments

dessert à partir de 2.50€/pers
Plateau de fromages 3 sortes 2 €/pers

BUFFET PRESTIGE à partir de 30 personnes

Le petit saumon en belle vue d'Ecosse et sa garniture
Millefeuille de dorade et rascasse au piment d'espelette
Filet de truite poché à la fondue de poireaux
Saumon fumé d'Ecosse
Duo de légumes à la Scandinave
Les médaillons de Langoustes
Bouquet de crevettes et langoustines
La pièce de boeuf Charolaise rôtie au four
La Terrine de foie gras et sa gelée au Sauterne
Le véritable Jambon de Parmes et melon(en saison)
La noix de veau braisée
Le magret de canard fumé et pétale de caille confite
Tomates cerise et mozarelle en bille
au basilic et pignon de pin
Salade marine aux oeufs de truites
Salade chinoise, taboulé oriental
Charlotte en salade et son duo de crudités
Sauces et condiments

Suppléments

desserts à partir de 2.50 €/personne
Plateau de fromages 5 sortes 4€/personne