traiteur caplette

Apéritifs


Assortiments de pièces salées froides

la pièce 0.70 €
 

Mini-toasts au saumon fumé

Mini-toasts au foie gras et confiture d'oignon

Mini-toasts au jambon

Mini-toasts aux crevettes

Mini-toasts au concombre / oeuf

Mini-toasts chèvre et tomate confite

Mini-toasts à la mousse de thon

Blinis et saumon mariné à l'aneth

Mini sandwichs Cocktails et tartines

la pièce 0.90 €
 

Navettes briochées garnies

Mauricettes (bretzel) à la mousse de thon, au jambon fumé, rosette

Tartine tapenade / tomate confite / fromage brebis ou aïoli crevette

Mini Verrines

la pièce 1.20 €
 

Langoustine / guacamole

Tartare tomate concombre

Mousse de foie gras / confiture de figue et pain d'épice

Tartare de saumon frais et fumé crème de raifort

Crème de cèpes et pépite de foie gras

Tomate mozzarelle revisitée en gaspacho

Mini-coupelles

la pièce 1.20 €
 

Carpaccio de boeuf au Parmesan avec marinade

St-Jacques et crémeux de courgettes

Coulis de poivrons et omelette en piperade

Mini Cuillères chinoises

la pièce 1.20 €
 

Crevette au curry ananas noix de coco

St-Jacques et crémeux de courgettes

Curry de volaille créole

Mini Brochettes

la pièce 1.00 €
 

Tomate cerise / Mozzarella / basilic

Melon / jambon cru fumé

Jambon fromage

Pruneau au bacon

Brochettes de poulet Yakitori

Magret de canard fumé et poire

Pièces salées chaudes

la pièce 0.65 €
 

Pizza, quiche, croque monsieur, bouchées escargots, feuilleté assortis...

Assortiment asiatique : mini-nems, samosas, crevettes pannées (supp. 0.20 €)

Pièces sucrées

la pièce
 

Mini verrines sensation

1.50 €

Brochette de fruits de saison (selon taille)

1.00 € à 1.50 €

Mignardises sucrées Sablé coco ananas, dôme chocolat orange, dacquoise noisette, macaron exotique, macaron framboise, crémeux vanille pistache griotte, croquant choco menthe, mini chou

0.90 €

Les Smoothies en verrine

1.00 €
 

Banane fraise

Kiwi banane

Ananas banane coco

Pêche fruit de la passion

Fruits selon saison et humeur du chef

Pain surprise garni

 
 

50 toasts - hérisson garni, feuille d’automne ou traditionnel

40 €

50 toasts - pain surprise long ou rond de campagne

40 €

Panier croquant du jardinier

2 € / pers.
 

Bâtonnets de carottes, concombre, radis, tomate cerise, chou-fleur, brocolis

Accompagné de sauce aïoli et cocktail




Voir également :

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